【愛知県】「蓮輝農園」さん掲載いたしました

 

みなさま こんにちは!

 

kobayashi

 

マーマーな農家サイト ボランティアスタッフ
小林加代です。

 

 

 

立春を迎え、いよいよあたらしい年がはじまっていく気がいたしますね!

 

それにしてもあたたかい。
桜もほころんでしまいそう〜

 

 

 

さて!

 

2019年はじまりにご紹介する農家さんは
愛知県の「蓮輝農園」さんです。

 

 

蓮根は当然、水田になりますね。

 

そしてお写真にもあるように、こんなに美しい蓮の花が咲くのです。

 

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なんだかふだん八百屋さんで蓮根を見ても、ここまで見えていなかったです。

 

 

今回、エムエムブックスでも連載なさっている
郡上もりのこ針灸院の加藤祐里先生からご紹介いただき、ご縁がつながりました。

 

 

わたしもさっそくお取り寄せしてみたところ
すぐに送っていただき開封してみると!

 

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こんな立派な姿の蓮根がお目見え!

 

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割ってみると、ピンク色!

 

まずは蒸してそのままいただきました。

 

これが、、、驚くほどの濃厚さと甘さで
今まで食べていた蓮根はなんだったのか・・・

 

 

部位によって切りかた、食べかたがいろいろあり
沖さんにおすすめの食べかたを伺ったところ

 

蓮根の蒲焼き
レンコンチップス
蓮根の天ぷら
味噌汁に入れたり、すってからカレーやスープのとろみにする
よく煮た蓮根の煮物も家ではお気に入り
とのこと!

 

どれも試してみたい!

 

 

 

そしてもうひとつすてきなエピソードが。

 

おつれあいの李奈さまはマーマーガールで
祐里先生のブログをきっかけに冷えとりはじめ
行動範囲が変わって沖さんと出会われて
夜行バスにのって会いに行かれ
一発で結婚を決めてしまった熱い冷えとり女子!!!

 

 

すごい!!!!!! 
人生の舵をとるのは自分。
なんだか勇気をもらいます!

 

 

ぜひみなさまも、真心を込めてたいせつにたいせつに育てられた愛の蓮根♡
味わってみてくださいね。

 

 

 

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小林加代でした!

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