岐阜県「自然農縁 月とたね」さん 新米出来上がりました!

 

みなさま こんにちは!

 

kobayashi

 

マーマーな農家サイト ボランティアスタッフ
小林加代です。

 

 

深まりし秋。

 

木々も色づきだしましたね〜
赤や黄色、自然がつくり出すこの美しさ。
見惚れてしまいます。

 

IMG_9979
楠(クスノキ)と花水木(ハナミズキ)

 

IMG_9980
オクラ

 

ぐっとくる葉っぱを見つけるのが
このごろの日課です!

 

 

 

さて!
岐阜県「自然農園 月とたね」さんから、新米のお知らせいただきました〜〜!

 

 

 

畑のようすがこちらにアップされていて、わたしもたのしみにしていました!

 

44740919_769430180055291_7358179478071148544_n

 

岐阜県東白川村の美しい自然の中で、心を尽くして作られたお米たち。

 

しみじみしみわたるおいしさを
みなさまにもぜひ味わっていただきたいです!

 

 

お米の特徴などをお伺いしました。

 

 

○神のお米 いせひかり 『神月〜しんげつ』 1kg 1,000円

 

伊勢神宮の神田が台風に襲われた際に
2株だけ残った奇跡の稲を栽培し
いせひかりとなりました。
あっさり、さらっとした食べ心地で
冷めても艶が失われず、香りも味も絶品です。

 

 

○最古のうるち米 古代紅米 『朔月〜さくつき』 500g 1,000円

 

一般的に赤米とも呼ばれている古代米のひとつ。
現存するお米の中では
もっとも古く、日本に伝わったとされています。
白米と一緒に炊くと、ほんのりうす紅色となり
とても華やかで味と食感に深みが出ます。

 

 

○伝承のお米 かっぱもち『望月〜もちつき』 1kg 1,350円

 

日本唯一の神道の東白川村で
代々自家採種で守ってきた種を分けて頂きました。
お餅やおこわ、普段のご飯に少し混ぜて
もちもちにするのもおすすめです。

 

 

 

 

かっぱもち! 
気になりますね〜〜。
玄米食べ慣れない方、玄米をこれから始めようと思ってる方にもおすすめだとか。
もちもち成分が多いため、ふっくら炊き上がり
玄米の栄養価はそのまま、気軽に食べられるもち米玄米。
甘酒をつくるのもよさそうですね!!

 

 

詳しくは、月とたねさんのサイトFacebookからどうぞ。(おすすめの食べ方なども詳しく紹介されています)

 

 

 

マーマーな農家サイト
小林加代でした!

LINEで送る