カテゴリー:農家さん更新情報

【沖縄県】「農水苑 虹」さん掲載いたしました

みなさん、こんにちは!
マーマーな農家サイト ボランティアスタッフのなかむらです。

 

nakamura

 

続く自然災害により被災されたみなさまに心よりお見舞い申し上げます。
一日も早く平穏な生活に戻られることを
心からお祈り申し上げます。

 

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今回は、あたらしくさがしたいに掲載させていただきました
沖縄県の「農水苑 虹」さんをご紹介いたします!

 
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「農水苑 虹」さんではサトウキビの栽培と黒糖製造、
自然養鶏の卵の販売、味噌作りなどのワークショップの運営、
共同の貸し農園の運営そして養蜂も!
地域の方たちと密着して幅広い活動をされています。

 

Facebookページを見ても小さなお子さまから
お母さん、ベテランのご年配までと様々な年代の
方が集う場所なんだということがわかります。

 
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「農水苑 虹」さんより最近のイベント情報を教えていただきました。
どちらも地元の方で賑わいそうです!

 

詳細はホームページからご確認くださいね。

 

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1) 麹屋うずまき週末レストラン
農水苑・虹スタッフで料理人の山田洋介さんの週末レストランです。
 
日時:11月の土日祝日 Open 17時ー20時
場所:糸満市与座  畑の茶屋 結
https://www.instagram.com/hatakechaya_yui/
 
農水苑 虹をはじめ、ゆかりのある農家さんや
陶器、芭蕉布を混ぜた紙漉き職人のランチョンマットでお出ししております。
※11月30日はお休みです

 
 
2) ユマチマーケット
昔、那覇四町(ユマチ)では「東市場ヒガシマチ」「大市ウフマチ」などの市場があり野菜や日用品の売買で賑わっていっていました。
当時の賑わいを現代にアレンジし、目で見て楽しめ、素材を楽しめる市場としてユマチマーケットを開催。農水苑・虹もブース出展致します。
 
開催日:11/16(土) 11/17(日)
場所:沖縄ガス ショールーム
https://yumachi.ti-da.net/

 

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詳しくはこちらをご覧下さいね!

 

マーマーな農家サイト
なかむらでした

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【愛知県】「蓮輝農園」さん掲載いたしました

 

みなさま こんにちは!

 

kobayashi

 

マーマーな農家サイト ボランティアスタッフ
小林加代です。

 

 

 

立春を迎え、いよいよあたらしい年がはじまっていく気がいたしますね!

 

それにしてもあたたかい。
桜もほころんでしまいそう〜

 

 

 

さて!

 

2019年はじまりにご紹介する農家さんは
愛知県の「蓮輝農園」さんです。

 

 

蓮根は当然、水田になりますね。

 

そしてお写真にもあるように、こんなに美しい蓮の花が咲くのです。

 

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なんだかふだん八百屋さんで蓮根を見ても、ここまで見えていなかったです。

 

 

今回、エムエムブックスでも連載なさっている
郡上もりのこ針灸院の加藤祐里先生からご紹介いただき、ご縁がつながりました。

 

 

わたしもさっそくお取り寄せしてみたところ
すぐに送っていただき開封してみると!

 

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こんな立派な姿の蓮根がお目見え!

 

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割ってみると、ピンク色!

 

まずは蒸してそのままいただきました。

 

これが、、、驚くほどの濃厚さと甘さで
今まで食べていた蓮根はなんだったのか・・・

 

 

部位によって切りかた、食べかたがいろいろあり
沖さんにおすすめの食べかたを伺ったところ

 

蓮根の蒲焼き
レンコンチップス
蓮根の天ぷら
味噌汁に入れたり、すってからカレーやスープのとろみにする
よく煮た蓮根の煮物も家ではお気に入り
とのこと!

 

どれも試してみたい!

 

 

 

そしてもうひとつすてきなエピソードが。

 

おつれあいの李奈さまはマーマーガールで
祐里先生のブログをきっかけに冷えとりはじめ
行動範囲が変わって沖さんと出会われて
夜行バスにのって会いに行かれ
一発で結婚を決めてしまった熱い冷えとり女子!!!

 

 

すごい!!!!!! 
人生の舵をとるのは自分。
なんだか勇気をもらいます!

 

 

ぜひみなさまも、真心を込めてたいせつにたいせつに育てられた愛の蓮根♡
味わってみてくださいね。

 

 

 

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小林加代でした!

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【愛知県】Bio Garden Withさん掲載いたしました

みなさん、こんにちは!
マーマーな農家サイト ボランティアスタッフのなかむらです。

 

nakamura

 

 

12月になりましたね!
今年ももう残り1か月、走りぬけたいと思います!

 

……とそのまえに、マーマーな農家サイトプレゼンツのクリスマス会がありますよ!

 

湯川潮音さんのキャロル、アディナーダさんのミニライブもあります!!
どうぞみなさん、こちらもチェックしてみてくださいね。

 
 

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さてさて、先週に続きまして、
マーマーな農家「さがしたい」に、あたらしい農家さん情報が掲載になりました。

 

愛知県のBio Garden Withさん。

 

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人と自然の共生をテーマに掲げ、
生態系を破壊しない中での農業という立ち位置を貫いております。

 

2017年からは学びをメインとされていて、
主に小学生を対象とした環境学習塾「Edu. Nature 必要なのは自然をみる力」を開かれています。

 

Facebookページで活動報告をされているのですが、
参加されている子どもたちの笑顔がとてもいいんです!!

 

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とある日の「草・昆虫コース」では手作業で餅米の脱穀をしていました。
はたまた別の日には、お芋を観察して学習したあとに、
みんなで蒸かして食べる!

 

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わたしが子どもだったらどのコースに申し込んでたかな?
なんて考えながら、レポートを読みふけってしまいました。

 

環境学習塾以外にも、ビオトープの設計などもされていますので、
詳しくはホームページをご覧くださいませ。

 
 
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マーマーな農家サイト
なかむらでした

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【徳島県】おひーさんの農園 チーノさん掲載いたしました

みなさん、こんにちは!
マーマーな農家サイト ボランティアスタッフのなかむらです。

 

nakamura

 

 

新潟県では先日、初雪! とのおしらせをいただきましたが、

東京はなんだかほんわかとあたたかい日が続いております。
さて、ややお久しぶりとなりましたが

マーマーな農家「さがしたい」に、あたらしい農家さん情報が掲載になりました。

 

農家サイトでは初掲載の徳島県、神山町のおひーさんの農園 チーノさん。

 

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炭素循環農法を中心として、季節の野菜を栽培しており、
農産物加工品(甘酒、にんにく激辛オイルなど)の販売、
家庭菜園の会「ノラ上手」の運営、週1回のランチ営業、
そして最近は無農薬・無化学肥料のたねの店「たねの森」の
種の販売代理店もはじめられました!!

 

自然養鶏のチャボちゃんもおられますよ~

 

紹介者でもある高田友美さんが、
「ノラ上手」に参加されていたので、
3月と8月に畑を見学させていただきました!

 

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3月、まだまだまっさらな状態の友美さんの畑
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8月、お仲間も増えて、もりもりもり!!

 

すくすくと育っております!!

 

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かわいいてづくりの看板
「ノラ上手」とはもしかしてダジャレ…!?

 

そして月曜日だけ営業している、その名も「月曜日のくま」は
地元のかたがこぞって集まる人気ランチスポットになっています!

 

※月曜日のランチ営業はしばらくお休みされています(2018年12月現在)

 

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わたしも滞在中に伺いましたが、
売り切れ寸前にすべりこみ、おいしいカレーとコーヒーを
堪能させていただきました!

 

地元のみなさんに慕われているチーノさん。
わたしもおしゃべりが楽しくて、
すっかり長居してしまいました。
おひーさんの農園 チーノさんのある徳島県神山町は
小さい町ではあるのですが、移住者も多く、
魅力的な人、そしてお店もたくさんあります。

 

農園の近くにはあたらしく「KAMIYAMA BEER」もできました!
(個人的おすすめスポット!)

 

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ナイスビューでおいしいビールが飲めます!

 

ぜひ、農園見学&神山散歩もたのしんでくださいね☆
チーノさんのお野菜はこちらからも購入できます!
ちちんぷい
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マーマーな農家サイト
なかむらでした。

 

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【千葉県】つるかめ農園さん掲載いたしました

みなさん、こんにちは!
マーマーな農家サイト ボランティアスタッフのなかむらです。

 

nakamura

 

mmbsのサイトで50noenの五十嵐武志さん、ひろこさんによる
田んぼについてのリレーエッセイの連載がはじまりましたネ。

#21 五十嵐武志さん、ひろこさん(50noen) 第1回


マーマーな農家サイトでも同じ記事を掲載させていただいております。



五十嵐さんがよくおっしゃっているのは、「よく観察する」「観る」ということばです

不耕起だからといって、ほったらかしているわけではなく、
ほんとうによく観て、観察しているのです。

わたしはすぐに結果がほしくて、焦ってしまうことがよくあるのですが、
じっくりと、自分の気持ちのよいバランス、観てみたいと思います!

 

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さてさて、「さがしたい」にあたらしい農家さんが掲載されました。

千葉の「つるかめ農園」さんです。

千葉のいすみ市で自然との調和と循環をテーマにお米づくりをされています。


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そのお米は、いすみ市が優良な農産物などに与える称号、「いすみブランド」にも
認定されているのですよ!

今年の新米は9月下旬より販売予定だそうです。

太陽、土、水、生き物の循環で育ったお米はどんな味がするのでしょう?

たのしみですね!!



また、つるかめ農園さんでは、ひとつの田んぼを複数人のオーナーさんみんなで管理
するという「米作りオーナー」という制度があり、種まきから稲刈りまでの一通りの流れを体験することができます。

ひとりだとへこたれてしまうかもしれませんが、みんなでつくっていると思えば頑張れる!?




最近、編集部でもアツい、田んぼのこと。


マーマーな農家サイトに掲載されている農家さんからお米を買ってみてもよいし、
近くの田んぼを眺めてみるもよし。

何かしらのアプローチで、みなさんが田んぼと関わることができたらうれしいなと思
います。


マーマーな農家サイト

なかむらでした

 

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